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如何选择大闸蟹


 WWW.YUHUAN.COM　　作者:yuhuan 来自:玉环网站 点击:242 时间:2004-12-29

1. 是否坠手：放在手中沉不沉。
2. 用手按爪以检查蟹的肉质干不干净
3. 蟹膏是否够多，则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品
4. 如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出紅色（行內俗称﹝紅印）则属好蟹。）

责任编辑：mojq 文章页数第[1]页 

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