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香菇虾米炒米粉做法


WWW.YUHUAN.COM  作者:yuhuan 来自:读图时代 点击:6043 时间:2006-1-9


                          材料:米粉1包、红萝卜半条
                          配料:香菇数朵、虾米1汤匙、椰菜适量
                          调味份量:生抽适量、老抽适量、糖适量
                          做法:
                          1、先把米粉用冷水浸泡软后,捞起滤水备用。
                          2、香菇、虾米同时也用冷水浸泡软,香菇泡软后切丝备用。
                          3、红萝卜切细丝,椰菜切成适当大小。
                          4、在平底镬中倒油热镬(炒米粉需多加点油,因米粉较吸油),把配料略炒至将熟。
                          5、然后把泡好的米粉加入,盖上镬盖,待镬边冒水蒸气,打开镬盖。
                          6、把生抽、老抽及适量的糖调好,待开盖时加入调味料及放入红萝卜丝。
                          7、用镬铲及筷子把镬内所有材料及调味料拌均匀即可。

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■ 网友观点

yinyunxunyou:
    我想学习各种甜点和西餐的方法,在哪里可学到呢? yinyunxunyou@sohu.com

yinyunxunyou:
    我想学习各种甜点和西餐的方法,在哪里可学到呢?

天籁之音:
   我想学习各种炒米粉的方法,在哪里可学到呢 QQ:349533702 YRJ-77@126.COM


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