调味料:盐 糖 酱油 料酒 醋 香油

    做法：
    1  鲫鱼洗净鱼鳞不要刮掉，从中间片两片，再切成小块，加盐，料酒腌20分钟

    2  青红尖椒切末，锅中加油烧热把鱼块炸酥捞出 3  锅留底油爆香葱姜蒜末，加青红尖椒末煸炒

    4  调入盐，糖，酱油，醋，倒入鱼块炒匀，点入香油装盘

    5  装盘后倒入芥末油