玫瑰奶茶

　　有调查显示，现在大城市白领的工作时间有过长的趋势，尤其年中，由于竞争激烈时候，导致OT越开越多(加班越来越多)，不少白领甚至出现倦怠现象。因此，建议他们在下午的时候，抽一两个小时小憩一下，“透气”一下，松弛一下脑袋，舒缓一下心情。要达到这个目的，最有效的方法当然是找个舒服、安静的地方，以一顿精致的下午茶来犒劳自己，还可以约上一两个至爱亲朋一起分享。

　　这期我们就找来下午茶“粉丝”、室内设计师小米带路，推荐几家精致、抵食的下午茶餐厅给大家。这几家都是正餐时段“高贵”，而下午茶“亲民”的精致餐厅呢。

　　“做我们这一行，工作时间都挺长的，一般我就比较喜欢在下午三四时去喝个下午茶，叹杯咖啡，吃两件甜点，心情会好很多。

　　我们要经常和客户进行沟通，我也喜欢约客户出来，坐在餐厅里边喝下午茶边聊，效果要比坐在办公室里好很多，起码大家都会比较放松，易说话。而且，餐厅的下午茶时间一般都是很少人的，环境安静，又有很多优惠套餐推出，比正餐的时候去要划算得多。”

天然发酵的面包

　　饱览江景的

　　幽静“左岸”时光

　　推荐理由：“塞纳河”餐厅的法国菜出名，但很少人知道那里下午茶时段的甜品也做得很精致。由于知道的人不多，很多时候全餐厅都只有那么三两桌人，像是包了场一样。如果是坐在室外的话，还可以望到珠江和来往的船只，有点“左岸”的感觉呢。

　　推荐甜品：甜品拼盘和奶味紫苏红水冻汤。

　　交通：从天河城打车过去的话，费用约15到20元，车程约10分钟。

　　在网上查广州最适合求婚的餐厅，二沙岛星海音乐厅旁边的“塞纳河”必定有份，不过往往被人搞笑地加上一句：“一定要是十拿九稳的才好呀。”被人这么打趣，一是餐厅本身环境超级幽雅，坐落在星海音乐厅和广东美术馆旁边，窗外是蓬蓬玫瑰在微风中摇曳，坐在室外，无须伸长脖子就可以180度观赏珠江，称得上是广州最有人文气息的法国餐厅，连对环境要求甚高的小米都称赞说：“晚上在这里吃饭，看着江畔风景，真有几分巴黎的感觉。”而另一个原因则是，餐厅所用食材大多是进口货，对细节要求又高，看桌子上摆着国外最新流行的水晶无脚红酒杯就可见一斑，每到晚饭时段，外国客占了5成以上。因此档次也是同级餐厅中突出的，引用网友话：“应抱着舍不得孩子套不着狼的决心去。”

　　甜品：卖相、口感一流

　　其实，下午茶时段的“塞纳河”十分亲民，150元有找，就可以让你情调和味觉叹到饱。很多会吃的行家都知道，这里甜品的卖相、口感是一流，皆因这里的西饼大厨有8年甜品经验，对甜品用料颇为严格：巧克力一定选比利时名牌贝可拉；酥皮弃用来路货，且是日日人手现做的；牛油非新西兰无盐牛油不用，因为这种牛油做出来的效果特别纯正；榛子酱则是法国进口的，用的时候，为求口感顺滑还预先以人手搅拌，务求榛子不会沉淀……连点缀用的咖啡水，都是以新鲜Lavazza豆现磨的。不过正餐的时候大家都不好意思光点甜品不点菜，所以爱甜品的人还是在下午茶时段来吧，可以打开菜单直冲甜品而去。

　　拼盘：超值的师傅代表作

　　甜品好吃、但又怕肥、又想多试几款的人，最好选择甜品拼盘，一碟88元包括了6款师傅的代表作品，平摊下来，一款甜品的价格和皇后等西饼店的蛋糕差不多，加上这里训练有素的服务和环境，可说是超值。“塞纳河”的甜品拼盘有西式经典甜品的焦糖布丁和意大利芝士蛋糕，法国人最爱的榛子芭菲和草莓夹心慕丝，最体现大厨心思的是椰子慕丝和百香果花园。我则最爱其中的意大利芝士蛋糕和草莓夹心慕丝，前者其实就是提拉米苏，垫底的手指饼以咖啡酒和Lavazza豆磨出的咖啡水浸得透透的，够甘香又有酒味。至于草莓夹心慕丝，则是新鲜酸甜草莓慕丝内夹了层70%可可浓度的巧克力，带上了巧克力特有的醇滑甘味，微微一点黑巧克力特有的苦，令到味觉层次大为提升。

榛子焦糖千层酥皮

　　性价比高的

　　“优质男”邂逅地

　　推荐理由：诺曼底西餐厅的私家花园修整得很有西方园林的感觉，开扬并充满阳光。室内间隔明快而简洁，楼底够高，坐得很舒服。这里的下午茶套餐28元就有一套，下午2时30分到5时。即使你超时，也不会有人催你结账，服务态度蛮好的，你甚至可以要求侍应帮你电召出租车呢。

　　推荐套餐：芝士焗酿明虾蘑菇配玫瑰茶

　　交通：天河城打车过去费用约18元，车程约需15分钟。

　　诺曼底西餐厅在珠江新城珠江公园南门，它是单独一栋带私家花园的月白小别墅，衬着朗朗阳光，满目青翠，安安静静的只有轻柔Jazz满园流淌，宛然有几分遗世独立的味道。

　　最爱在下雨的时候来这里，坐二楼阳台边上，看着细雨慢慢爬满一窗，凝结成无数晶莹水滴从伸手可触的盈盈绿叶上落下，整个世界像是只剩下自己一个。

　　下午茶手工制作

　　由于气氛超“正”，一到晚上“诺曼底”就被恋爱中的人占得七七八八，还是别当电灯泡，改在下午来吧，而且更划算。这里的下午茶套餐只有五六款，一款主食配一款饮品，不过里面既有消磨时间类的，也有大份饱肚类的，配上这里的无敌园景，称得上实惠二字。根据小米说，这里的下午茶虽然价格便宜(才28元/套)，但是也依旧坚持handmade(手工制作)，“因为熟客会吃得出来嘛”，师傅憨厚地说。为此，餐厅设立了自己的面包场，专门请来有十几年经验的面包师来负责，以小麦粉兑面粉手制面包，纯天然发酵，怕口感单调还特意加入了葡萄干和坚果仁，有嚼头得来颇有面粉香。师傅在旁边非要看着我试了一口，然后很是期待地问：“哪，自己做的面包是不是和外面吃的不同，特别有筋道有口感，你试真一些，是不是还有点酸味？那是天然发酵面包特有的味道啦。”

　　明虾套餐新鲜抵食

　　不过这些套餐里面，小米独钟爱芝士焗酿明虾蘑菇配玫瑰奶茶。因为这里的明虾用的是新鲜明虾，只只都有拇指粗，入口鲜脆，垫底的白蘑菇够厚身软滑，可以充分吃透芝士香。而且芝士还可以根据客人要求适当多加些。至于玫瑰奶茶中的玫瑰则用的是英国玫瑰，不若本地玫瑰的深红，而是粉红的，泡多久也不会褪色，不会把杯子染得紫红，而且入口回甘。

　　不过对于那些单身女士来说，最吸引的除了下午茶套餐，或许还有这里的优质男。也许是靠近赛马场汽车城的缘故，每逢下午茶时段，这里经常有很多开着车的男士过来商谈，据说其中有很多还是单身状态……

　　贴士：因为花草多，夏天坐室外的话请备蚊怕水。

奶味紫苏红水冻汤

　　“星迷”爱泡的

　　异国风情私窦

　　推荐理由：这里格调很好，灰色石墙立面装饰有线条利落的浮雕，配着内里的木质装修和大沙发小圆桌，很有英国别墅感觉。尤其是这里的花园有着百年老榕树庇荫，自成一格。这里的客人多是外国客，都是安静地坐着聊天那种，不像市中心的星巴克，有时会很吵，连上网的端口都爆满。

　　推荐饮品：焦糖奇乐朵星冰乐。

　　沙面大街海关总署对面的星巴克，被广州很多老外“星迷”誉为全广州最美丽的星巴克。在星巴克为广州、东莞和佛山三地的“星迷”设计的“寻找‘星’美景”之旅时，还被老外高层指定为“寻星必达地点”。引得不是“星迷”的小米都忍不住要常来这里泡泡。

　　要知道，在北京、上海、广州，大多数的星巴克都是开在写字楼或者是shopping mall里面的，即便是北京后海里的星巴克，也脱不开那种颇为划一的格调，但是沙面的这家就有味道了。曾经见过有老外光在它门口拍照就花了20分钟。这里四周都有摇荡着长须的老榕树和弥散幽香的巨大樟树，大都是150年以上的古树，周围的建筑都是英法风格的别墅，浪漫的欧陆风情，最关键的是水准很稳定，譬如最新推出的拉美风味焦糖奇乐朵(咖啡)星冰乐，次次来试都是一样的细腻柔滑。用来搭配巧克力香草蛋糕和芝士野菌手工巧巴达正好。歪在沙发上吃一口，真可以叹一句：生活多么美好啊……